La gastronomía rusa en Madrid
La gastronomía rusa se pone sobre la mesa en Madrid durante los primeros días de octubre, gracias al impulso del Centro Internacional Enogastronómico de Rusia, la Embajada de la Federación Rusa en España y la Agencia Federal de Turismo de Rusia, con el apoyo de la Organización Mundial del Turismo (OMT). También colaboran con la iniciativa la Unión Rusa de Viticultores y Vinicultores, la Asociación Nacional Culinaria de Rusia, la Fundación Internacional de Beneficencia de Vladimir Spivakov o la Real Academia de Gastronomía de España. Durante las «Jornadas Gastronómicas Rusas» en Madrid se celebrarán clases magistrales, degustaciones y exposiciones de rutas gastronómicas.
A propósito de las jornadas, cinco restaurantes de la ciudad de Madrid ofrecerán a sus comensales platos de la gastronomía rusa para dar a conocer la cultura de este país. La inauguración tendrá lugar el 1 de octubre en la Embajada de la Federación de Rusia con la participación del Embajador Extraordinario y Plenipotenciario de la Federación de Rusia en el Reino de España, Yuri Korchagin, el secretario general de la OMT, Taleb Rifai, y de las autoridades rusas y españolas. El Hotel Meliá Castilla albergará gran parte de las actividades.
