Entre las propuestas más aclamadas se encuentran, además de la Flor de Alcachofa, los Dados de tarantelo al amontillado, patata, huevo y cebolla de La Carboná, maridados precisamente también con un Amontillado; el Atún crujiente de El Gallo Azul acompañado de un Oloroso; el Salteado de habitas y puntillitas junto con un Fino, en Juanito; o el Chicharrón de Atún de la Taberna Argüeso, que se sirve con una Manzanilla.
A partir de los 30 bares elegidos durante esta campaña como principales baluartes del tapeo con jerez y manzanilla el Consejo Regulador va a editar una guía gastronómica que pondrá de relieve esta deliciosa relación, que está además en el origen del tapeo y del consumo de los vinos jerezanos. Los establecimientos elegidos serán acreditados oficialmente por el Consejo Regulador como lugares recomendados para el consumo de Vinos de Jerez y Manzanilla.
Av. Alcalde Álvaro Domecq, 10 .Jerez de la Frontera
2. La Carboná
C/ San Francisco de Paula, 2. Jerez de la Frontera
3. El Gallo Azul
Calle Larga, 2. Jerez de la Frontera
4. Juanito
Calle de Pescadería Vieja, 8. Jerez de la Frontera
5. Taberna Argüeso
C/ Mar, 2. Sanlúcar de Barrameda
6. La Cruz Blanca
C/ Consistorio, 16. Jerez de la Frontera
7. Taberna Cabildo
C/ Ramón y Cajal, 1. Sanlúcar de Barrameda
8. Albalá
Residencial Valdespino, 6. Esq. C/ Divina Pastora. Jerez de la Frontera
9. Casa Paco Ceballos
Ribera del Marisco, 7. El Puerto de Santa María
10. Barbiana
Calle Ancha, 2. Sanlúcar de Barrameda
11. 470 Sherry & Glass Bar
Puerto Deportivo Puerto Sherry. El Puerto de Santa María
12. La Marea de Marcos
Calle San Miguel, 3. Jerez de la Frontera
13. La Bodeguilla del Bar Jamón
Calle Misericordia, 5. El Puerto de Santa María
14. Tabanco San Pablo
Calle San Pablo, 12. Jerez de la Frontera
15. Bocarambo
Calle Beato Juan Grande, 9. Jerez de la Frontera
16. Cata Ciega
Calle Ribera del Río, 32. El Puerto de Santa María
17. La Tasca
Calle Paraíso, 4. Plaza del Caballo. Edificio Jerez, 74. Jerez de la Frontera
18. Tabanco El Guitarrón
Calle Bizcocheros, 16. Jerez de la Frontera
19. Mesón Lantero
C/ Nao Concepción, esq. V Centenario. Rotonda las Carreras. Sanlúcar de Barrameda
20. El Patio de las Siete Esquinas
C/ Jesús Nazareno, 6. El Puerto de Santa María
21. Taberna El Loli
Calle Pozo Amarguillo, 16. Sanlúcar de Barrameda
22. El Almacén
Calle Latorre, 6. Jerez de la Frontera
23. El Mirador de Doñana
Av. Bajo de Guía, s/n. Sanlúcar de Barrameda
24. Maypa
C/ Cruz Vieja, 11. Jerez de la Frontera
25. La Guachi - Romerijo
Plaza de la Herrería, 1. El Puerto de Santa María
26. Casa Gabriela
Plaza de Plateros, 3. Jerez de la Frontera
27. Alavera del Puerto
Avenida de la Bajamar, 2. El Puerto de Santa María
28. Despacho de vinos Las Palomas
C/ Carmen Viejo, 2. Esquina Trascuesta. Sanlúcar de Barrameda
29. El Bichero
Calle Pescadería Vieja, 4. Jerez de la Frontera
30. La Venencia
Plaza de las Galeras, 2. El Puerto de Santa María